红薯饼
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步骤1/9
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红薯洗净去皮切片,直接入锅蒸熟。(不用装盘,这样可免去沥水。)
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步骤2/9
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捣成泥(我是用料理机的)
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步骤3/9
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加入所有粉类和糖
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步骤4/9
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拌匀后,加入猪油。
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步骤5/9
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揉成团
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步骤6/9
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根据模具的大小,将面团分成若干小团。
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步骤7/9
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逐一印好,放入蒸锅内。
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步骤8/9
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水开后,用中火煮约6-8分钟。
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最后一步
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煮好后,关火闷一会儿。等微凉后再取出装盘,因为烫的时候很粘,凉后就不易黏住了。
糖量需根据红薯的甜度适当增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
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