老干妈香辣蟹脚
很喜欢老干妈的香辣豆豉
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步骤1/7
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清洗蟹脚
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步骤2/7
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水开后放入蟹脚，姜片、少许白酒，烧开后捞出洗净
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步骤3/7
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为了更入味，把每个蟹脚压碎
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步骤4/7
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准备好姜片、蒜片、葱末、小红辣椒切小段备用
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步骤5/7
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食用油热了放入姜片、蒜片、红辣椒爆香，然后放入老干妈香辣豆豉和少许白糖翻炒
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步骤6/7
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然后倒入焯过水的蟹腿翻炒片刻，沿锅边倒上少许白酒，翻炒约2分钟，加入鲜贝露和六月鲜酱油和适量水，大火烧开，等汁收的差不多了即可出锅
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最后一步
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撒上葱末，香香辣辣的，很不错的下酒菜噢
白酒更香，也可用料酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
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