烤鸡翅配煎鳕鱼
这道菜提前了一晚浸泡,为了更入味!在鸡翅烤好后涂上蜂蜜,再烤五分钟。其他酱料混在一起腌鸡翅。腌鳕鱼不需要料酒和蜂蜜。
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步骤1/4
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第一步:先把鸡翅放进除了蜂蜜以外的所有佐料里腌一晚上,封上保鲜膜,搁冰箱里。鳕鱼不用,直接第二天腌制10分钟就行了!鳕鱼腌制不用加蜂蜜和料酒!
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步骤2/4
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第二步:烤鸡翅!上下管200度预热 15分钟,然后把鸡翅刚进去,上下管200度,40分钟。中途可以多几次刷汁上去继续烤!烤完后,刷上蜂蜜,再烤五分钟!结束。
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步骤3/4
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第三步:煎鳕鱼!腌好的鳕鱼放进预热好发油锅里,不用太热,要不然鱼就焦了。中途煎的过程,把腌鳕鱼的酱汁,一点一点的倒进去,不用太多!只是防止粘锅!最后 大火收汁!
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最后一步
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第四步:把烤好的鸡翅和煎好的鳕鱼,挤上一些柠檬汁,就可以了!
柠檬也可以在腌制的时候挤一点进去 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
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