奥利奥牛轧糖
奥利奥饼干碎的应用很广泛，小朋友的最爱之一，用奥利奥做出来的牛轧糖，真真是香甜可口，虽然外表很黑，但是口碑非常好
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步骤1/8
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直接买的奥利奥饼干碎，如果买奥利奥饼干，还需要刮掉奶油再擀碎
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步骤2/8
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准备好其他配料
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步骤3/8
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黄油小火化开
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步骤4/8
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棉花糖放入锅中，小火融化，和黄油混合均匀
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步骤5/8
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加入奶粉，搅拌均匀，全程都是小火。
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步骤6/8
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倒入奥利奥饼干碎，这一步耐心点，多翻几次就能把碎末都粘住
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步骤7/8
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出锅，放在油纸上整形
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最后一步
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在冰箱冷藏半小时后切块，包装
1.奶粉多加10g，另外奥利奥饼干碎本身也得有1/4的是粉末状，所以这个配方做出来的糖不太粘手，并且多了粉类，增加了一些硬度，防止牛轧糖太软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
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