欧式蔓越莓面包
最喜欢这种外脆内软的欧式面包,因为加了多多的坚果和果干,口感丰富又有益健康。
43克
36克
223克
1340
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
高筋面粉,全麦粉,淡奶油,水,盐混合成团即可发酵两倍大,用手指戳入无回缩即可
-
步骤2/11
点击查看大图
发酵好的面团剪小块加20克糖放入面包桶,一个和面程序
-
步骤3/11
点击查看大图
和面到十分钟时放入15克黄油
-
步骤4/11
点击查看大图
一个和面程序结束
-
步骤5/11
点击查看大图
加入准备好的坚果和果干揉匀
-
步骤6/11
点击查看大图
松驰二十分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
拿出面团,不用过多排气直接整形,放入发酵篮醒发
-
步骤8/11
点击查看大图
发酵至两倍大倒出在铺了烘焙纸的烤盘上,洒上高筋粉,用锋利的刀片割出纹路,烤箱200度预热,中层放入面坯,用喷壶喷水,关烤箱门
-
步骤9/11
点击查看大图
这是烤了十分钟的样子,若上色快,可以盖上锡纸
-
步骤10/11
点击查看大图
时间到出炉,烤架上晾凉切片
-
最后一步
点击查看大图
外脆内软,杏仁的香脆,蔓越莓和提子干的香甜,口感非常丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
蔓越莓面包的其他做法
蔓越莓面包的相关分类
蔓越莓面包的相关推荐
-
柔软版果仁大列巴面包
1747741人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
420494人看过 -
椰蓉面包
335010人看过 -
椰蓉面包(手揉版)
214706人看过 -
店售爆单三天不变硬㊙️坚果全麦面包
41819人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31405080人看过 -
麻薯可可软欧包
3604649人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
388217人看过 -
#憋在家里吃什么# 椰蓉面包
1659481人看过 -
鲜香脆爽,好吃到无法想象!任意蔬菜都能冲!
259432人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#少油版香煎黑胡椒杏鲍菇
203613人看过 -
可可抹茶燕麦棒
202041人看过