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酸汤小揪面的做法

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酸汤小揪面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

西红柿

、

鸡蛋

、

菠菜

、

盐

、

十三香

、

酱油

、

植物油

、

辣椒面

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉加水揉至光滑，醒10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
清洗干净西红柿切块，菠菜切段，葱切花，鸡蛋打散。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒入适量油，加入打散的鸡蛋炒熟盛出备用，锅中倒入适量油，加入葱花辣椒面翻炒均匀将切好的西红柿放入加盐，十三香酱油炒出汁，加入水，大火烧开。
步骤4/5 点击查看大图
将醒好的面团擀成面皮，用刀切成条一片一片的揪入烧开的汤汁里。
最后一步点击查看大图
面片煮熟后加入炒好的鸡蛋，菠菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

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