致无花果的一个塔
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无花果是西点中常用的水果,而且营养价值丰富,口感软甜。一直非常喜欢威海的青皮无花果,熟好的果子非常甜,每年都要快递来尝尝鲜,现在又到无花果上市的时节了,做款无花果塔来致敬这迷人的小果子。 盐少许 朗姆油3克 致无花果的一个塔的做法步骤
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
低粉
100克
、
黄油
50克
、
全蛋液
15克
、
水
适量
、
细砂糖
3克
、
无花果
8个
、
黄油
25克
、
杏仁粉
50克
、
细砂糖
25克
、
全蛋液
20克
、
朗姆酒
3克
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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主料中的低粉和细砂糖过筛,加入软化的黄油。用手动打蛋器或手拌成散沙状。
-
步骤2/10
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加入主料中的全蛋液,揉成团即可,为以面团不出筋,不要揉太长时间。(如果面团太干可以加适量水)
-
步骤3/10
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团用保鲜膜包起来冷藏一小时后,擀成厚三毫米的面团,用切模或直接切成比模具略大点的圆。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-11-07
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