元气韭菜饼
老公昨晚通宵工作，早上饿着又睡不着，我今天下厨做了韭菜饼。韭菜补肾温阳、益肝健胃、行气理血，特别适合加班熬夜的先生们。昨天晚上备食材，早上只要简单几步就能上桌。
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步骤1/6
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这是晚上准备好的。韭菜洗净，切根，剁成小段。面粉适量放在大一点的容器里。
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步骤2/6
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面粉调水，加盐，加入鸡蛋，搅拌。对鸡蛋过敏的可以不加。
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步骤3/6
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然后加入切段的韭菜。拌匀。
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步骤4/6
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热油锅，油要淋均匀，可以拿刷子抹一下，我家没刷子，我会拿勺子背面涂抹一下。
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步骤5/6
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然后开始摊饼。我拿舀粥的勺子来控制量，大概三勺左右摊一个饼。
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最后一步
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出锅了！配白粥特别赞！记得要小火慢慢烘，这样才能有脆脆的边皮哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
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