萝卜丝炖虾~~~秋冬滋补必吃,营养不油腻
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心细的童鞋会发现我的用料里有香菜但是图片里却没有,那是因为某人不喜欢吃香菜,所以我做饭也很少放了,但是喜欢的人真该放点,从色香味的任何一个角度来说都是点睛之笔。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大葱切葱花,萝卜、姜切丝,虾洗净备用
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步骤2/4
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热锅冷油,油温烧至六成热,放入葱花、姜丝爆锅,然后放入萝卜丝不断翻炒,直至萝卜丝变软,加水放盐(没过萝卜丝就可以了),糖也在这是放。
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步骤3/4
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待开锅后放入虾继续炖十分钟就可以了,香菜出锅装盘的时候撒上即可。
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最后一步
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来张出锅图,开吃吧!
小贴士
放少量白糖不但可以去除虾的腥味,还可以起到提鲜的作用!勤快的同学可以把虾背部的虾线挑出,那样味道会更佳,我肯定不属于勤快的哪一种啦!如果不太喜欢萝卜的味道也可以提前把萝卜焯水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
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