炸肉排
喜欢吃的人免不了爱炸货,虽然不是健康的选择,但是偶尔放松来吃一次却能让心情愉悦不少~
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步骤1/12
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沙排洗净沥干水分加入腌料腌制20分钟
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步骤2/12
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准备好奶锅装适量的油,中小火加热
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步骤3/12
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鸡蛋打散,准备好鸡蛋液和玉米淀粉
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步骤4/12
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把腌制过的肉排放入蛋液里滚一圈
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步骤5/12
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再进淀粉里滚一圈
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步骤6/12
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均匀裹上淀粉
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步骤7/12
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油锅热至八成热,就是有些冒气时即可下锅炸至稍黄
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步骤8/12
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捞出沥干油
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步骤9/12
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全部炸完,放凉至五分钟
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步骤10/12
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锅内再热油至八分热
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步骤11/12
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复炸一次,这样才够酥脆哦
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最后一步
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出锅,香喷喷的炸肉排,可以醮各种调料哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
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