超级简单花生糖
每次去超市或者菜市场，老公总是买这种花生糖吃。但是外面卖的很甜，我不太喜欢。刚好今天有空，我就自己研究做了出来。
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步骤1/6
炒锅内不用放油，把花生倒进去，小火翻炒变色，一定要小火，不停的翻炒，不要炒糊了。
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步骤2/6
炒好的花生放凉，然后用手把外面的红色皮揉掉，然后用嘴吹掉。放凉以后的花生外皮很好弄，一揉就掉了。然后再倒进保鲜袋里，用擀面杖压一下，不要压太碎了。
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步骤3/6
接下来把糖倒进锅内，也不需要放油。依旧是小火熬，千万不要大火，不然一下就熬胶了，吃起来就是苦的。这个需要有耐心。熬到全部融化变了颜色就要把火关掉。不要等糖稀变成黑色了再关火，那就晚了。
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步骤4/6
把炒好的花生，葡萄干，熟芝麻倒进熬好的糖稀里，快速翻炒，让糖稀和花生包裹均匀。然后快速倒到切菜板上面。趁热用刀按压好，尽量压的薄一些。
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步骤5/6
整理成正方形以后，用刀切小块，一定要趁热切，凉了再切会碎。切好以后，你会发现，根本就不会粘刀和切菜板。熬糖稀的锅就放热水进去，一会就化了，非常好刷。
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最后一步
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这个是我做的，颜色非常漂亮，吃起来也很酥脆。味道觉不比外面卖的差。家里有干果的也可以换成别的，方法做起来是一样的。给宝宝吃，就要把糖的分量减少，不需要太甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
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