蔓越莓曲奇
我反复做过好多次 只要按照方子做肯定会成功 现在都有点吃够了的赶脚 哈哈
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步骤1/7
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先来个全家福 把东西称好准备
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步骤2/7
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黄油软化后加入糖粉 不用打发 搅拌均匀 而后加入一大勺鸡蛋液 再次搅拌均匀
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步骤3/7
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倒入切好的蔓越莓干 然后筛入低粉
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步骤4/7
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搅拌均匀 揉成面团
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步骤5/7
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再揉成自己喜欢的形状（长条形或者圆柱形 再或是放入模具当中）并放入冰箱冷冻至硬 大约1小时左右 注意是冷冻并非是冷藏
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步骤6/7
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冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片（请自觉忽略我的刀功）预热烤箱
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最后一步
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165度 中层 约20分钟左右至表面微金黄
1.原配方的糖粉是90g 我觉得太甜 最低的糖粉量不能低于我这个50g的量 2.各个烤箱的性能可能会有点不同 大家烘焙的时候请偶尔观察一下 实在是有不明白的就加我微信537730214
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-06
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