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提拉米苏

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黄米汤圆

提拉米苏，意大利文有带我走的意思，是我从小就喜欢吃的一道甜品。说到这，不得不矫情一下，说道说道提拉米苏背后浪漫的故事。一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，意为带我走，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中的爱人。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
马斯卡彭芝士 250g
、
蛋黄 2个
、
水 75g
、
细砂糖 65g
、
淡奶油 150g
、
吉利丁片 2片
、
可可粉 适量
、
咖啡酒 75g
、
手指饼干 1包
烹饪步骤
小贴士

我做的是六寸的方法，八寸乘以二。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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