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孜然肉串的做法

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孜然肉串

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这道菜不用给盐，因为袋装的孜然粉里已经有盐了，切记！鸡精是调鲜味的，可给可不给，看个人喜好。一定用五花肉做肉串，因为五花肉的有肥有瘦，吃起来香些，纯瘦肉口感比较单调。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

袋装孜然粉 10g

、

鸡蛋 1个

、

牙签 20个

、

白芝麻 10g

、

鸡精 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉切块，撒孜然粉和白芝麻，再加少许鸡精。
步骤2/4 点击查看大图
用牙签串肉串。注意，每串不要串太多肉，一块足够，肉块切成长方形。
步骤3/4 点击查看大图
小火慢慢煎，不要用大火，小火煎榨更香。
最后一步点击查看大图
起锅后，对于特别爱孜然粉的小朋友来说，可以再加一次孜然粉，撒在肉串表面。然后撒点葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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