冰糖葫芦
酸酸甜甜的…瞬间有了儿时的记忆…
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步骤1/7
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山楂用盐水泡了冲洗干净，我没有去籽，因为儿时吃山楂最爱把籽一颗一颗吐掉…哈哈…好无聊的感觉！
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步骤2/7
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洗干净的山楂可以晾干，也可以用厨房纸擦干，我是急性子，所以是擦干的…然后用竹签串好…
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步骤3/7
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还没做好看着就很有食欲了…有没有…
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步骤4/7
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等量的开水加入冰糖，别搅拌，中小火熬，糖化了后用小火熬至糖水颜色微黄了…用筷子蘸点糖放冷水里30秒，拿出来后脆脆的，不沾牙就可以放山楂裹糖衣了…。
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步骤5/7
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在糖里裹两圈迅速拿出来放烘培油纸或者刷了油的平面上…
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步骤6/7
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好好吃！
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最后一步
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美味儿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-06
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