胡萝卜脯
类似于各种果脯
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步骤1/7
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胡萝卜去皮切两毫米左右薄片 放入干净的平锅
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步骤2/7
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冰糖平铺在上面 锅开小火 不用翻炒 静静等待冰糖溶化
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步骤3/7
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溶化后开始翻炒
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步骤4/7
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逐渐收汁的过程
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步骤5/7
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收汁结束 不要慌 不停的翻炒继续 看似粘成一团 但不要担心 马上就要成功了 再炒几下 表面的糖分变干 关火 然后也不要停 炒到 稍稍冷却
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步骤6/7
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糖霜就会挂好啦
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最后一步
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装盘 享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-06
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