黑椒牛肉丝
潜伏在这个温暖的小天地有几个月了,今天才鼓起勇气,分享一下我的菜,希望有人喜欢!
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步骤1/7
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牛肉切丝,放料酒 盐 生抽 蚝油 胡椒 生粉 一只蛋清拌匀,腌制30分钟,因为生抽蚝油都是咸的,所以盐千万不要给多
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步骤2/7
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杭椒洋葱切条,香菇切片
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步骤3/7
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炒锅放油烧辣后放入腌制好的牛肉丝快速翻炒,变色后马上调入黑椒酱,炒匀起锅,千万不要炒久了!
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步骤4/7
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炒锅热油姜蒜末炒香
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步骤5/7
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加香菇杭椒翻炒几下
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步骤6/7
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加洋葱,淋适量生抽翻炒几下
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最后一步
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加刚才炒好的牛肉丝继续翻炒片刻,就可以起锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
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