透明水晶饺
-
步骤1/7
点击查看大图
提前根据自己爱好活好肉馅，放油盐腌制好
-
步骤2/7
点击查看大图
和粉，最关键一步，把木薯粉和粘米粉混合加一点油盐，用滚烫的开水一边倒一边搅拌，直到粉起片状，双手揉粉，至光滑，如果水多了加粉，这个加水过程一定要慢慢加，不能太快
-
步骤3/7
点击查看大图
活好粉后，要趁热搓皮，剩下的粉团要用布盖住，避免凉透变干硬~弄一小团粉出来，搓圆，用两个拇指搓扁成粉皮，要尽量薄才透
-
步骤4/7
点击查看大图
按平时包饺子的手法包好摆盘，记得盘底要加油，因为熟了会很粘，饺子不要粘到一起蒸
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸啊~蒸啊~好，开吃
-
步骤6/7
点击查看大图
上两张成品图
-
最后一步
点击查看大图
第一次做，不要嫌弃哦~
粉的比例要掌握好，木薯粉:粘米粉大概2.5:1，要用开水开粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-06
水晶饺的相关分类
水晶饺的相关推荐
-
韭菜粿#春风十里，不如吃起#
488809人看过 -
素馅水晶饺
181825人看过 -
番薯水饺
272286人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11520301人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6000299人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#水晶饺子
985738人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3110905人看过 -
钵仔糕
708787人看过 -
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆
5336686人看过 -
水晶蒸饺 （ 水晶饺子皮详细步骤）
686735人看过 -
水晶饺
137488人看过 -
水晶紫薯汤圆（木薯粉版）
832031人看过
