大盘鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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忘记拍照片了 只拍了一张成品图 下面开始说步骤哈鸡腿切小块 加入蚝油料酒腌制两个小时
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步骤2/4
土豆胡萝卜洋葱切块
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步骤3/4
锅内放油 加入花椒大料香叶桂皮辣椒葱姜等爆香 然后加入鸡肉煸至变色 加入料酒 冰糖 生抽 老抽(根据颜色深浅调节) 加入开水没过鸡肉即可 盖盖炖二十分钟
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最后一步
加入土豆胡萝卜和洋葱 炖至土豆软烂即可 出锅前放少许盐(根据自己口味调节)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
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