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豆豉蒸鲳鱼的做法

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豆豉蒸鲳鱼

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配菜(中级)

鲳鱼一条

、

豆豉适量

、

姜丝

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
步骤：1 鲳鱼一条洗净加入盐，蚝油搽在鲳鱼身上，加入姜丝，豆豉摆上腌3分钟！（以便更入味）
步骤2/4
步骤：烧滚水放入备用好的鲳鱼，隔水蒸12分钟！（看鱼大小来定时间）
步骤3/4 点击查看大图
步骤：3 蒸12分钟后关火，把鲳鱼拿出，倒掉水，在鲳鱼上面去除刚才蒸鱼时放的姜丝！
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步骤：4 烧红锅倒入油烧滚，浇在鲳鱼身上，倒入蒸鱼食油，后在鲳鱼面上洒上葱花即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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