美麗雲朵蛋 Eggs in clouds
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
雞蛋
一顆
、
起士粉
適量
烹饪步骤
-
步骤1/4
蛋清和蛋黃分離。
-
步骤2/4
蛋清加起士粉打發。
-
步骤3/4
打發的蛋白放在烘焙紙上做成雲朵形狀，中間用湯匙輕輕壓一下，放入預熱的烤箱微烤塑形。
-
最后一步
把蛋黃放到剛剛用湯匙壓出凹洞的地方後，繼續入烤箱烤到表面微黃即可。
小贴士
各家烤箱溫度不同，請自行調整烤溫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
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