年年有鱼山楂糕
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步骤1/18
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山楂洗净沥干水份备用
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步骤2/18
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用水果刀将山楂核去除干净
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步骤3/18
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去除好的山楂果肉，这真是既要有耐心又要有恒心的一项工程
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步骤4/18
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锅中加入水没过山楂即可先放100克冰糖开始煮
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步骤5/18
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煮至山楂软为止，但不可以太软
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步骤6/18
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山楂用笊篱控水
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步骤7/18
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山楂汤过筛做山楂汁特美味这可是原汁原味哦没有任何添加剂滴噢
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步骤8/18
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用机器将山楂肉打成泥
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步骤9/18
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这是超力气活啊，打的我手都麻木了
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步骤10/18
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锅中倒入适量水放入冰糖开始熬糖
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步骤11/18
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冰糖熬制起泡泡就可以了
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步骤12/18
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把山楂泥倒入熬好的糖水中小火开始炒制
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一定要勤翻炒避免糊锅底，这就是超好的山楂果泥
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步骤14/18
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将炒好的果泥盛入模具中，模具要事先涂抹一层油
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步骤15/18
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山楂泥固定好型后（大约需要两到三天的时间）从模具中倒扣出来即可
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步骤16/18
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用叶子装饰一下感觉鱼变的活灵活现哦
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步骤17/18
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我被它们深深的吸引着
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最后一步
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亲你们有没有心动呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
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