自制剁椒
剁椒，我喜欢带点酸味的，当前辣椒丰收，所以自己摸索着试做了几个版本，就这个配方最合口味。哈哈……成功了！
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜红椒去蒂洗净，控干水分，姜和蒜头去皮待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
辣椒、姜、蒜切碎，姜、蒜尽量剁碎一些。
-
步骤3/6
点击查看大图
将剁好的辣椒粒、蒜蓉、姜沫加盐搅拌。
-
步骤4/6
点击查看大图
再加入白糖和白酒，拌匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
将拌好的辣椒放进一个无水无油的玻璃瓶。
-
最后一步
点击查看大图
加盖密封，腌制1周后就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
自制剁椒的其他做法
自制剁椒的相关分类
自制剁椒的相关推荐
-
自制无添加剁椒酱
1911351人看过 -
自制剁椒
11336人看过 -
自制蒜蓉剁椒
43806人看过 -
自制剁椒
28417人看过 -
五香干切牛肉
298510人看过 -
自制剁椒
86679人看过 -
钻石水果汤圆
34598人看过 -
参芪枣姜羊肉汤
40960人看过 -
空气炸锅版孜然牛肉
310249人看过 -
菠萝炒鱼片
50720人看过 -
自制剁椒酱
12697人看过 -
湖北自制剁椒
70482人看过
