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大盘鸡

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玉猫儿

儿子喜欢吃土豆，我喜欢吃鸡。去新疆餐厅必点大盘鸡。今天正好有这几样食材，就顺手做了。不管是否正宗，反正儿子吃了两大碗米饭，大呼好吃！我就开心了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
仔公鸡 半只
、
土豆 300g
、
洋葱 一个
、
青椒 100g
、
花椒 适量
、
八角 2个
、
桂皮 一小片
、
干辣椒 三个
、
大葱 几段
、
姜 数片
、
大蒜 六瓣
、
生抽 三勺
、
老抽 一勺
、
冰糖 一勺
、
番茄酱 两勺
、
蚝油 一勺
、
柠檬 半只
烹饪步骤
小贴士

香料可以根据自己的喜好添加。配料还可以加彩椒。我手头只有青椒，就只好用它了。没放盐，怕咸了。结果味道也比较重，可能是我们家人口味清淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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