南乳猪蹄儿
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步骤1/10
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猪蹄加料酒10ml煮沸!
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步骤2/10
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洗净沥干!
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步骤3/10
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生姜切片,香葱整颗,香料备好!
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步骤4/10
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一颗葱切丝泡水!
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步骤5/10
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坐锅烧热下花生油烧辣下姜片爆香!
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步骤6/10
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给猪蹄翻炒两分钟!
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步骤7/10
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下料酒翻50ml炒两分钟!下老抽,生抽,南乳汁,冰糖,翻炒一分钟!
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步骤8/10
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注入开水,香料,香葱打结,电压锅35分钟!
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步骤9/10
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转炒锅大火收汁!加虾粉调味!这里可以根据个人口味觉得淡了可以加点盐巴!
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最后一步
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盛盘,点缀上葱丝!撒白芝麻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-05
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