黄焖鸡
还去外卖叫72番和杨铭宇嘛?黄焖鸡自己做就可以了!很简单!
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步骤1/6
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新鲜三黄鸡(没有冷冻过得更美味)切成小块,水煮沸,把鸡块过水去腥味去血水。
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步骤2/6
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所有配菜切成合适大小(配菜随意搭配),蔬菜过不过热水均可。
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步骤3/6
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一勺油入锅,把葱姜蒜干辣椒倒入翻炒出香味,倒入过水的鸡块翻炒,加入适量盐、鸡精、味精、料酒,翻炒至鸡皮焦黄。
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步骤4/6
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炒好鸡肉之后倒入热水,水没过鸡肉即可。把配菜倒入锅中慢炖,加入两勺老抽调味。
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步骤5/6
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慢炖至蔬菜软熟,汤汁收好可出锅,把握不好口味的朋友在出锅前可以再调试咸度。
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最后一步
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端盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-05
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