山楂酱
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烹饪步骤
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步骤1/3
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山楂洗干净，用盐水浸泡15分钟，把山楂籽弄出来。不用刻意把山楂切碎，因为煮一个多小时后，山楂会自己变软的。
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步骤2/3
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把山楂，冰糖，冷水放进锅里。先用大火煮沸，然后用小火慢慢炖，直到把水熬干。
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最后一步
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用勺子按一按山楂就成酱了，放凉装瓶就可以享用了，酸酸甜甜的很好吃。
小贴士
山楂很酸，冰糖一定要多多的放，你觉得差不多的量的两倍吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
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