肉龙
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孩子睡觉前和我说妈妈我明天早上想吃肉龙,我说可以,就这样早上4点多起床,用面包机和面发面,肉馅是晚上准备好味好了。就这样让孩子起床后就吃上了肉龙
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
肉馅
1碗400克左右
、
面粉
200克
、
水
110克
、
酵母
3克
、
肉馅调料
看下面
、
生抽
3勺
、
老抽
2勺
、
葱姜
纯肉馅可以适当多放一点特提味
、
花椒粉
1盐勺
、
鸡精
1盐勺
、
盐
1盐勺
、
香油
3勺
、
饺子粉
1盐勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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把水面粉,酵母放到面包机里,启动面团发酵,就是等待了
-
步骤2/9
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一个多小时后面就发好了,把面排气揉匀,醒发10分钟,然后把面团擀成薄片0.5厘米左右就行
-
步骤3/9
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擀好后,就可以放肉馅了,肉馅我放了生抽3勺,老抽2勺,鸡精1盐勺,盐1勺,花椒粉1勺,饺子粉1勺,香油3勺,葱姜末适量,肉馅要是太瘦就在放点油,我喜欢放玉米油没有味,把馅调匀就可以了。把手戴上一次性手套,直接把肉馅均匀的抹在面片上,封口处留一点边封口时容易捏紧实
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-11-05
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