汉堡包
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
面包材料
、
高筋面粉
200克
、
低筋面粉
50g
、
全蛋
30g
、
鲜奶
140克
、
细砂糖
25g
、
盐
5g
、
酵母粉
3g
、
黄油
50克
、
内陷材料
、
肥瘦猪肉
250g
、
盐
6g
、
蚝油
一勺
、
砂糖
1/2小匙
、
黑胡椒
1勺
、
玉米淀粉
3勺
、
料酒
1大匙
、
芝士片
3片
、
沙拉酱
适量
、
生菜
适量
、
番茄
1个
烹饪步骤
-
步骤1/8
将面包材料除酵母,放入松下面包机,开始面包团模式
-
步骤2/8
点击查看大图
待面包团活好后,取出,分成三个,滚圆,盖上保鲜膜,醒15分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
将醒好后的面包团放入烤箱,开始发酵功能,进行二次醒发,待发到原面团一倍大时开始烤汉堡胚,在表面涂全蛋液,撒点白芝麻
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-11-05
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