闽南姜粿
姜果：闽南民间坐月子必吃的补品，月子15日后开始吃 连续吃一个月，比吃螃蟹更烈补！ （可炸·可煎）也可和鸡蛋一起炸或煎。 不要以为只有坐月子才可以吃，冬天手脚冰冷、胃寒，体内湿气重的人可多 吃，中老年风湿病吃了都很有好处，可解毒杀菌，治空调病，通经络等作用。吃下去肚子暖暖的很舒服。 姜粿的作用非常显著，它对通络活血，驱风御寒，对风湿体寒体弱，筋骨酸麻，脾胃虚寒，子宫下垂，胃下垂有着很好的功效，对于体寒女性痛经，经血量过多，经期延长，产后，流产，收缩子宫更有独特的功效
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步骤1/7
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黄姜用刷子把表皮的泥土清洗干净，放一旁吹风晾干
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步骤2/7
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糯米提前泡一晚晾干 磨粉。觉得麻烦的也可以直接买糯米粉
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步骤3/7
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把姜锤烂
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步骤4/7
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加糯米粉 糖 适量酒和成面团
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步骤5/7
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取一小块搓圆压扁
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步骤6/7
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小火慢煎 煎至两面金黄就可以了
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最后一步
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吃吧！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
闽南姜粿的其他做法
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