韩国辣白菜泡菜
3克
8克
80克
338
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
1.圆白菜对切两半放在盐水里浸泡12到24个小时后取出挤干水分,如果太咸用清水冲洗一下。
-
步骤2/5
点击查看大图
2.把配料的苹果,梨,大蒜,姜分别用料理机打成泥倒在盆里备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
3.在打好的各种泥里加入白糖,辣椒粉,少量的水,面粉,虾酱,韩国辣椒酱和韭菜段,适量盐搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
4.找一个大盆或者保鲜盒,在每一片白菜上均匀的抹上酱料,最后把余出的酱料全部抹在白菜上面码好,注意酱料一定要多抹些味道才会均匀。
-
最后一步
点击查看大图
5.密封好,大约发酵5到7天就可以吃了。发酵出酸味会更好吃,口味更纯正。
面粉用来提高酱料的粘稠度,放泡菜的盒子一定要无水无油。辣椒粉的量根据是否能吃辣决定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
辣白菜泡菜的相关分类
辣白菜泡菜的相关推荐
-
超级简单的家常韩国辣白菜(泡菜)
10354人看过 -
自制辣白菜(韩国泡菜)
779036人看过 -
韩国辣白菜川味版
16924人看过 -
韩国辣白菜
12978人看过 -
辣白菜(韩国泡菜)
17582人看过 -
椰奶布丁(吉利丁版)
27981人看过 -
腌青椒
63516人看过 -
凉拌莴苣
29928人看过 -
水煮毛豆一煮就变黄?做好这几步翠绿如初
2582090人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9627714人看过 -
#夏天夜宵High起来!#香辣鲜香肉末豇豆
2501163人看过 -
#餐桌上的春日限定#爽口脆腌萝卜不含一滴油
689046人看过