是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶茶蛋糕的做法

点击查看大图

奶茶蛋糕

浏览 12355 · 收藏 105

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

烘培第十二节课程

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

红茶 1包

、

奶油 30g

、

黄油 65g

、

白糖 60g

、

鸡蛋 1只

、

低筋粉 100g

、

泡打粉 0.7g

、

热开水 30g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油与白糖用打蛋机打碎，打蓬松，打发，颜色发白，羽毛状。
步骤2/7 点击查看大图
红茶用开水泡开，30g红茶
步骤3/7 点击查看大图
奶茶放入红茶内，搅匀变奶茶。
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋打均匀分三次加入黄油内，再打蓬松，打均匀。
步骤5/7 点击查看大图
再将二分之一奶茶倒入搅匀的黄油内，再加入过筛低筋粉，搅匀，不能上筋，再把剩余的奶茶与低筋粉加入搅匀的面糊里。注意不能上筋。
步骤6/7 点击查看大图
再把面糊放入裱花袋，装7层量入烤盘。烤箱温度：170-175摄氏度，烘烤时间：15分钟左右。
最后一步点击查看大图
出炉拼盘。

小贴士

烘烤温度170～175摄氏度，烘烤时间10～15分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

换个做法

奶茶蛋糕的其他做法

奶茶蛋糕的相关分类

立秋冰皮月饼月饼梭子蟹蛋黄酥丝瓜更多

奶茶蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许