鱼香肉丝人
沅沅粑粑突发奇想的杰作,确实很好吃,而且超级下饭
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步骤1/6
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木耳,胡萝卜,青椒,全部切丝,备用,请原谅粑粑粗糙的刀工
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步骤2/6
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猪肉切丝,腌制,鸡蛋清一个,料酒适量,淀粉适量,腌制十分钟
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步骤3/6
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调汁,醋,盐,白糖,淀粉,水,酱油全部适量,酱油要少哦
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步骤4/6
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先炒肉,炒到泛白,八分熟,盛出备用,但是我忘记拍照片了,对不起啦,然后锅里留油,炒葱,姜,蒜,小红辣椒,和豆瓣酱,炒出香味,在放胡萝卜,青椒,木耳,炒快熟了
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步骤5/6
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放入之前炒好的猪肉,进行全部翻炒,快熟的时候,倒入之前调好的汁,继续翻炒,让每一块肉都沾到汁
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最后一步
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放入少许盐,鸡精,最后出锅,粑粑也是第一次做这道菜,酱油放多了,颜色有点重,各位客官请原谅哦
做的时候酱油一定要适量,否则颜色有点重哦哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
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