糖醋凉拌菜
先拼个凉菜吧，每次出去吃饭必点的一道凉菜就是糖醋碗菜，清口去火，结合了好几种蔬菜，营养保健双收。怕上火的MM不妨多吃点凉菜来防止上火。 碗菜也就是拼菜，把可以生着吃的凉菜拼凑在一起，再配上些花生米，木耳等等，浇上糖醋汁，爽脆可口，简便易做。
31克
24克
40克
479
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/8
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把圆生菜和紫甘蓝洗净，用手撕碎。不用太多，剥两页即可。
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步骤2/8
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木耳和腐竹提前泡发，然后放入热锅中焯一下，捞出备用。
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步骤3/8
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黄瓜和小西红柿洗净切块，备用。
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步骤4/8
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把所有的处理好的菜放进一个碗里。
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步骤5/8
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调糖醋汁（白糖3勺，醋5勺，盐一勺，蒜末适量，香油滴几滴，搅匀，尝尝，如果太酸可以倒一些白开水调一下。），这是最关键的一步，碗菜好吃不好吃就在这碗糖醋汁。
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步骤6/8
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把调好的糖醋汁倒在之前放菜的碗里。
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步骤7/8
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热锅，烧油（多倒入一点点油）小火炒花生，翻炒3分钟。
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最后一步
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趁热把炒好的花生连油一起倒入菜碗中，搅拌均匀即可。
亲们可以发挥自己的想象可以多放几种蔬菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-04
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