记忆中的果丹皮
果丹皮,一种记忆里的美食,小时候去小卖部买一根,一边咬一边吃~这记忆里的味道才是最美的。果丹皮的原材料是山楂,山楂既是食品又是药品,按照中医理论,焦楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效,现代医学经过研究已经证明,山楂含有有机酸,有机酸能够增加消化酶分泌。除此之外,山楂还有软化血管的作用。老人儿童尤为喜爱哦!
-
步骤1/11
点击查看大图
看到菜市场特别新鲜的大山楂,忍不住多买了一些回来。
-
步骤2/11
点击查看大图
新鲜山楂洗净待用。
-
步骤3/11
点击查看大图
用刀切开除去山楂籽和两头
-
步骤4/11
点击查看大图
绵白糖和山楂加一点点水同时放进不锈钢的锅里,煮熟。时间大概2.3分钟。不要用铁锅哦
-
步骤5/11
点击查看大图
煮的过程白糖自己按照自己的量放,每个人买的山楂的酸度不一样。
-
步骤6/11
点击查看大图
山楂放入料理机里,我用的是乐创破壁机:NY-8678
-
步骤7/11
点击查看大图
大概打一分钟就已经很细腻了。
-
步骤8/11
点击查看大图
打好的山楂泥如果不够干,可以再放入锅里熬一会,熬到不滴落即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
学厨家的11寸的金盘,底部铺油纸,把熬好的山楂泥用刮板铺平。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱150度,烤50分钟。时间自己掌握,每个烤箱温度不一样。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的果丹皮冷了以后切好卷起,保鲜膜包好即可。天然无添加,请尽快食用。
木有烤箱的朋友可以自然风干,一般一两天就干了。家里小朋友胃口不好的,可以做一些当零食吃,胃口打开了,一定可以吃的胖胖的哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
果丹皮的相关分类
果丹皮的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#果丹皮
135896人看过 -
#肉食者联盟#自制果丹皮
636697人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
164846人看过 -
核桃酥
8175892人看过 -
红豆沙千层酥 国庆中秋双节伴手礼不只有月饼 没蛋黄的蛋黄酥
2486824人看过 -
健康开胃小零食果丹皮
857288人看过 -
自制无添加果丹皮
131114人看过 -
水果果丹皮
447675人看过 -
红烧排骨
29740571人看过 -
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干
912679人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5546678人看过 -
~巧克力软心派~一口一个的小甜点
988110人看过