家常蛋炒饭
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步骤1/13
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将菜洗干净,切好
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步骤2/13
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放一点切好的葱蒜头,把蛋打匀。
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步骤3/13
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开火锅里放入食用油
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步骤4/13
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待油烧热,放入鸭蛋,将鸭蛋煎好。
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步骤5/13
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鸭蛋煎好后先放在碗里
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步骤6/13
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锅里还有剩余的食用油再放一点猪油,将切好的葱蒜头和芹菜放入锅里。
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步骤7/13
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这个步骤比较要注意。关火,放入隔夜饭利用锅的余温把饭压平(这样做可以防止粘锅)
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步骤8/13
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等饭拍平后,开火,放入食盐和酱油翻炒
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步骤9/13
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放入煎好的鸭蛋,继续翻炒
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步骤10/13
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放入辣椒末
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步骤11/13
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放入少量味精,和料酒。继续翻炒
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步骤12/13
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放入葱蒜叶,翻炒均匀就好了。
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最后一步
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完成,香喷喷的吉品炒饭就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
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