经典复刻:哈利波特的黄油啤酒(冬日红糖暖饮料)
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作为一名资深哈利波特迷,我对书中出镜率最高的“黄油啤酒”特别感兴趣。话说当年书中的三位主人公常在“猪头酒吧”点这个饮料来喝。查阅资料发现,黄油啤酒实际是一款欧美的流行热饮。虽然原料含有酒精,但加热后酒精挥发,于是变成了保暖可口的甜品。 “晚来天欲雪,能饮一杯无”,方子添加了红糖肉桂,更适合女生;图片来自豆瓣,感谢原po主。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将啤酒倒入容器小火加热,不断搅动,直到泡沫慢慢出现并逐步消失。
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步骤2/5
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加入黄油,继续搅拌,但不要让啤酒沸腾。
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步骤3/5
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倒入配方中其他原料,直到红糖、黄油等融化,并与啤酒融为一体。起锅前可以加几滴香草精去除酒味儿。
步骤4/5
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发布于 2015-11-04
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