煎饼果子
图片份量可以做三个煎饼果子
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步骤1/8
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面粉加盐,花椒粉,胡椒粉,拌匀
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步骤2/8
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加水成连线状,如图。此步骤决定饼成功与否的关键
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步骤3/8
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热锅加少量油后倒入一勺面糊,转动平底锅,让其平铺锅底
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步骤4/8
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煎好一面翻面煎另一面,煎熟后打一鸡蛋用筷子把蛋黄蛋清搅开,撒上葱花
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步骤5/8
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翻面煎熟鸡蛋
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步骤6/8
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起锅刷上甜面酱,撒上葱花(腐乳汁也很好吃)
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步骤7/8
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放上一段油条,油条刷点甜面酱。卷起来就OK
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最后一步
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面糊的稠度决定饼的厚薄,不能太稠。摊饼时中火小火交替来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
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