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茨菇烧肉的做法

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茨菇烧肉

浏览 6.2万 · 收藏 389 · 学做 1

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切墩(初级)

五花肉 600g

、

茨菇 400g

、

葱姜适量

、

料酒

、

白糖

、

盐

、

生抽

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉洗净后，放入锅中，加适量冷水，漫过肉，烧开后，洗净肉，切小块，晾干备用
步骤2/4 点击查看大图
热锅，冷油，放入葱姜，之后放入肉，干煸十分钟左右，肉有一点外焦，放入料酒，老抽上色，生抽，再煸后，放入适量水，加三勺糖，一勺盐，烧开后，放入茨菇，大锅十分钟，小火30分钟后，大火收汁。
步骤3/4 点击查看大图
大火收汁
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搞定。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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