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『缤纷曲奇』的做法

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『缤纷曲奇』

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很喜欢烘焙做曲奇应该是比较入门的了所以这次就多做了一点总共做了140多块给朋友寄了自己也留了点真的很好吃(ฅ>ω<*ฅ)

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 750g

、

鸡蛋液 2个(打散)

、

黄油 500g

、

糖粉 380g

、

蔓越莓干 120g

、

抹茶粉 10g

、

可可粉 10g

、

麦片 15-20g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先把黄油软化~
步骤2/13 点击查看大图
筛入糖粉和面粉~
步骤3/13 点击查看大图
然后揉成介样( •̀∀•́ ) 面团分成四份
步骤4/13 点击查看大图
然后拿一块面团加抹茶粉揉成介样( •̀∀•́ )
步骤5/13 点击查看大图
再拿一块面团加可可粉揉成介样(ฅ>ω<*ฅ)
步骤6/13
之后蔓越莓切碎
步骤7/13 点击查看大图
加面团揉成介样
步骤8/13
还有一块加麦片忘了拍了
步骤9/13 点击查看大图
然后分别放入模具放进冰箱冷冻三小时成型拿出来切片就可以了~
步骤10/13 点击查看大图
这是麦片的切片图~
步骤11/13 点击查看大图
这是可可的~
步骤12/13 点击查看大图
然后烤箱预热上下170度 17分钟出锅就可以了~拿出来记得翻面这样会比较酥脆~成品图(๑• . •๑)
最后一步点击查看大图
成品~(๑•ั็ω•็ั๑)好看吧

小贴士

买好一点的黄油的话奶香味会重一点更好吃噢~蔓越莓干一定要切碎不然太大块的话切的时候会裂开就不好了(ง •̀_•́)ง 还有还有鸡蛋液记得打散~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-03

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