之美味疙瘩汤
超级详细简单又美味的莜面疙瘩汤!欢迎大家来试做! 莜面是世界上公认的健康食品。莜面中富含钙、磷、铁、核黄素、水溶性膳食纤维、亚油酸等多种人体需要的营养元素
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步骤1/15
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西红柿用开水烫一下去皮
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步骤2/15
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西红柿、香菇切小丁,洋葱、胡萝卜、姜切末备用
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步骤3/15
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莜面加水,要一点一点慢慢加,边加水边顺时针搅拌
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步骤4/15
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搅拌成看不见干莜面粉的疙瘩
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步骤5/15
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开火,粮油热锅
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步骤6/15
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下洋葱、姜末、香菇一起煸炒香
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步骤7/15
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放西红柿继续煸炒出沙
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步骤8/15
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倒入开水调味,放入生抽、盐、糖待开锅
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步骤9/15
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加入莜面疙瘩,一定要边加边搅拌(否则会成坨)
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步骤10/15
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带水再次开锅放胡萝卜
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步骤11/15
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鸡蛋打匀准备下锅
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步骤12/15
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开锅打入鸡蛋(鸡蛋一定要边到边顺时针搅拌,这样才能出絮状)关火淋上香油,放上香菜
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
配料可以根据自己的喜好加减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-03
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