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榛子酥，听说是琰琰的最爱～

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念夏luvr

最近看琅琊榜中毒，然后酥胸说景琰最爱吃榛子酥，然后也超级想尝尝看，就找了做法稍微改良了一下，非原创，感谢原菜谱主人，酥酥的吃完以后不腻还有一种余味，很香，烤的时候更是满屋子飘香，然后一凉下来就被我吃差不多了_(:_」∠)_总之我自己非常喜欢
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 100g
、
橄榄油 50g
、
绵白糖 35g~60g
、
熟榛子仁 30g~40g
、
全蛋液 10g
、
泡打粉 1~2g
、
小苏打 1g
、
盐 一点点
烹饪步骤
小贴士

我个人不是很能吃甜，所以放了35克左右的糖，我妈就觉得淡了，但是我觉得反而能突出榛子的香味，当然这是个人口味问题，原菜谱放了60g糖，我觉得糖放多少还是根据自己口味来定吧。这个量揉成一元硬币大小大概能做20个左右。烤制过程中会胀大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-03

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