水果生日蛋糕。
生日蛋糕自己在家做其实一点也不难，总比在外面买各种色素的要放心很多。
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步骤1/7
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首先就是准备一个威风蛋糕，大家可以自己搜方子烤，不过我是去蛋糕店买的，很便宜也省事很多，八寸的。
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步骤2/7
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然后打发淡奶油，我用的是雀巢的，打发奶油的时候可以坐在一盆冰水里，多放些冰块，凉一点有助于奶油打发，糖四十克分次加入，匀速中档打就可以，不断观察奶油打发状况，有阻力了，打的奶油出纹路了，打蛋器提起来奶油成直立小坚角就好了，
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步骤3/7
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把威风蛋糕中间切开，放入一层奶油，一层水果罐头，合起，蛋糕边缘可以用剪刀适当修剪成圆形，接下来就要用到刮刀刮奶油，我的奶油里面兑的蓝莓果酱搅拌，所以奶油呈淡紫色，比色素强百倍，均匀抹到蛋糕表面，不要求很平整。
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步骤4/7
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周围放一圈饼干，奶油就会直接粘住饼干的，因为放饼干，所以告诉大家奶油刮的不用很平整，如果不放饼干的同学们要好好刮表面才行，用好看点的彩带绑个蝴蝶结，
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步骤5/7
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然后开始切水果，放水果的地方要挤一点奶油，让水果摆放更牢固，笑脸用的葡萄和火龙果皮，还有黄桃罐头。
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步骤6/7
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从外面大圈开始摆放火龙果和猕猴桃。注意看火龙果下面都有奶油垫起来的。眼睛和嘴巴直接放就可以了。
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最后一步
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美美的蛋糕就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-03
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