鸡汤面
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步骤1/5
两个锅，一个热鸡汤，一个用来煮面。我用的鸡汤是提前炖好的，按一顿的量分装冷冻，鸡汤里面有白萝卜和红萝卜以及香菇。
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步骤2/5
水烧开下面，软硬程度合乎个人口味，胃不好的可以煮得软一点。面煮好后捞出控水。接着用煮面的水继续煮青菜、豆芽以及油豆腐。
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步骤3/5
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用空碗放入适量盐、蘑菇精然后用热鸡汤化开。
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步骤4/5
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接下来先放入沥好水的面条，在上面再放入配菜！。我喜欢吃嫩豆腐，所以豆腐没有用水煮。不喜欢豆腥味儿的可以再煮配菜的时候就加入豆腐。
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最后一步
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接下来浇上鸡汤，再点几滴香油。喜欢醋的也可以加一点香醋……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-03
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