山楂罐头
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜山楂洗净
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步骤2/4
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找一废钢笔帽,用锯条锯掉笔帽的端头封闭部分,这一挖除山楂种子的小工具就做成了。用小工具在山楂果的头部垂直挖一下,然后再在果蒂处垂直用力捅一下,山楂的种子就被捅出来了。在山楂果上就留下一个小空洞。用此法很快就完成这道工序。
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步骤3/4
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把冰糖加一定比例的水,加热待冰糖融化后待用,然后把加工好的山楂装入消毒清洗后的专用罐头瓶,把冰糖水倒入罐头瓶中拧紧瓶盖。。把蒸锅加入适量的水,把罐头装入蒸锅内,大火烧开,中火蒸至30分钟。停火开盖,趁热把各个罐头再拧紧一次,放到常温。
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最后一步
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制作完成的罐头
小贴士
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发布于 2015-11-03
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