秋日暖身汤水---椰子煲鸡汤
浏览 38919 · 收藏 212
将做法保存到手机
北方已经下雪，广东还是短衫短裤。。终于在十月的最后一天迎来了冷空气，气温骤降，寒意袭来。在深秋时节饮着暖暖的鸡汤，确是无比舒畅。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
椰子剖开另用容器盛起椰汁，椰肉切成条状，红萝卜去皮切块，芡实和蜜枣用水冲洗干净，姜切片备用。瓦煲放进适量的水，大火煲开后放入椰肉，红萝卜，姜，蜜枣，芡实煲十分钟。
-
步骤2/3
点击查看大图
这时把鸡洗净，砍成块状，放入瓦煲，重新煲开后转小火煲约90分。
-
最后一步
点击查看大图
小火煲约90分钟后加入椰汁转大火煲开后，转小火继续煲约5--10分钟，下盐调好味道后关火。
小贴士
1.椰子在市场去掉外面的硬壳后刨去黑色的外衣，拿回家后开一个小孔，放入吸管，可直接饮里面的椰汁，儿子每次都饮得很开心。但是不要饮多了，椰汁也要用来煲汤的。2.椰汁差不多煲好关火前才倒进去，这样煲出来汤更香更甜。3.选椰子的时候注意，老椰子较香，嫩椰子较甜，看大家喜欢哪种。4.汤不用加油，因为鸡会出油。如果不喜欢太多油的话，可以剥去鸡皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-02
换个做法
椰子煲鸡汤的其他做法
椰子煲鸡汤的相关分类
椰子煲鸡汤的相关推荐
-
椰子煲鸡汤
51101人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25209721人看过 -
炒乌冬面
102578人看过 -
甜蜜蜜的红枣炖芋头百合
22540人看过 -
牛奶西瓜冰棍
280834人看过 -
自制黑糖浆
320597人看过 -
鸡翅
187713人看过 -
梅干菜烧五花肉
118431人看过 -
芦笋炒口蘑
4795228人看过 -
牛蹄
189559人看过 -
咖喱海鲜
125603人看过 -
炸茄盒
10434800人看过
