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米酒飘香之四季豆炒饭的做法

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米酒飘香之四季豆炒饭

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小的时候，每当到了四季豆盛产季节，我和弟弟就跟着妈妈到田里帮忙摘，摘回来妈妈就会用它煮好吃的给我们吃，清炒配稀饭也好，煮咸饭也好，其中我们最喜欢的就是妈妈用它做的炒饭！现在长大了想起还是觉得回味无穷，自己做的和妈妈做的总是感觉少了点什么?_?

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10-30分钟 | 切墩(初级)

四季豆适量

、

胡萝卜适量

、

小虾米适量

、

鸡肉肠 1根

、

白米饭一大碗

、

酱油适量

、

麻油适量

、

米酒几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水烧开，把洗好的四季豆倒下去，煮三分钟后捞起沥干
步骤2/8 点击查看大图
把煮好的四季豆整齐排列，只为好切，节省时间
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜洗净切成碎末，四季豆排列整齐后，一刀子下去切成丁块。
步骤4/8 点击查看大图
取适量虾米，一根鸡肉肠，切成一块块如图。油热锅后翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
接着倒入四季豆和胡萝卜末，一起继续翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
白米饭事先煮好的，倒入一大碗。
步骤7/8 点击查看大图
均匀翻炒后，再加适量麻油，酱油，最后要出锅时滴几滴米酒，味道那个香的你简直无法想象(^_^)
最后一步点击查看大图
装盘，太香了，香香哒\(≧▽≦)/

小贴士

温馨提示:米酒只能加几滴只为提香不要太多(⊙o⊙)哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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