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紫薯玫瑰花卷的做法

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紫薯玫瑰花卷

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三岁的女儿是紫色控!超爱紫色!好吧(∩_∩)，麻麻给你来个紫色玫瑰花卷!

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉适量

、

酵母粉两小勺

、

紫薯一个

、

和面粉适量

、

鸡蛋

、

盐

、

温水

、

酵母粉

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面团rua好~!
步骤2/12 点击查看大图
蒸紫薯。
步骤3/12 点击查看大图
紫薯蒸好后，压成泥。然后在里面加两个鸡蛋，和均匀。加入面团。一阵揉。直到不粘手，不粘盆。
步骤4/12 点击查看大图
和成这样。放置，醒二十分钟。
步骤5/12 点击查看大图
醒好之后，加粉继续揉，直到不粘手。还是搓成长条状。
步骤6/12 点击查看大图
长条面团刀切小块。搓成乒乓球大小的圆球。5个球加一个小小的球，一会搓成长细条，做花蕊的。
步骤7/12 点击查看大图
5个圆片，像这样叠一起。中间用筷子压一条痕。
步骤8/12 点击查看大图
把搓好的细条，放入圆片中做花蕊。开始裹。裹好后。中间掐断。可以用手也可以用刀。
步骤9/12 点击查看大图
整理花瓣~摆盘
步骤10/12 点击查看大图
放入锅里面。下面放层干净纱布，防粘。
步骤11/12 点击查看大图
大火开蒸，17分钟~!
最后一步点击查看大图
来吧~蒸好了!样子不太完美!不过女儿很捧场!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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