香烤鸭腿
很多人大概都是用烤箱做烘焙,我们家的烤箱却是经常用于烤肉烤菜,少油,健康;对于我自己,做饭也省事不少,处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈哈~ 平时不怎么买烤鸭吃,觉得味道不怎么样。才发现自己烤的特别好吃啊~
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步骤1/11
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鸭腿和一部分材料;
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步骤2/11
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鸭腿洗干净擦干水分,均匀抹上一层盐备用;
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步骤3/11
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把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里,加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁;
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步骤4/11
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用牙签在鸭腿上扎些小洞洞,然后倒入步骤3的汁拌匀,放冰箱冷藏一夜;
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步骤5/11
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腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上;
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步骤6/11
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预热烤箱230度上下烤,鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟;
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步骤7/11
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取一部分腌汁,加一汤匙蜂蜜调匀;把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁;
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步骤8/11
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把鸭腿放烤网上,选择烤肉功能,设定200度烤20分钟;
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步骤9/11
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待烤了17分钟左右时,把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁;
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步骤10/11
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接着再烤5分钟就可以了。
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最后一步
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真的是好香好香的烤鸭腿,当零食就差不多吃完了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-02
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