萝卜丝饼油端子
小时候经常吃,家里做,外面卖的也多,现在都没什么卖的了。
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步骤1/8
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萝卜香菜葱洗净备用
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步骤2/8
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萝卜用铇成丝,用盐腌一下,我腌了半天
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步骤3/8
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将腌好的萝卜丝挤干水份,尝下咸淡,放香菜,糖,鸡精,生抽,拌匀,咸淡刚好,所以就没放盐
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步骤4/8
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面粉,葱,鸡蛋,加冷水搅成面糊,放些盐,
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步骤5/8
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锅热油,将磨具放油锅加热,《这步很重要》不然不好脱模。磨具是我在某宝上买的
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步骤6/8
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在磨具底先放些面糊,然后放萝卜丝,最后在萝卜丝上在放面糊,放油锅炸
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步骤7/8
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如果油温够的话,放入15秒左右就可以脱模了,炸的时候要翻动饼,炸到两面焦黄即可
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最后一步
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可以蘸番茄酱吃,也可以撒些椒盐,不过我喜欢什么都不放就这样吃
我喜欢吃香菜所以放的比较多,如果不喜欢的可以不放。葱花我是放在面糊里的,如果觉得炸出来有些焦不好看,可以放在萝卜丝里,个人觉的那样不怎么香。还可以放胡萝卜,家里没有就没放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-02
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